萊法小館

感謝大家對萊法小館的支持，

Chef James的努力跟用心總算沒有白費，

但萊法小館還沒成功，

我們會繼續努力，

用心研發更多既好吃又營養的食物給大家吃

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叮叮噹～叮叮噹

一年一度的聖誕節又即將來臨

去年有喝到『萊法小館特製法式熱紅酒』的朋友一定很懷念吧

『熱紅酒』

據說是來自西北歐聖誕夜裡傳統的取暖飲料

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Le Four萊法小館的雞高湯都是用大量的雞骨跟天然蔬菜熬煮而成

沒有加上任何人工添加劑

味精雞粉完全都沒有

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號外號外～

在10月我們推出新主菜囉--『法式小牛佐綠胡椒醬汁』

讓小編來解釋一下什麼是「小牛」

「小牛」就是「初生之犢不畏虎」的那個「小犢牛」

也就是剛出生沒多久的baby cow

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2014.04.20
這天店裡來了一個攝影大師 ChihShian

他說想幫我做一下我的工作側拍

之前他是來吃飯的客人

慢慢的變成朋友

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叮叮噹~叮噹噹~11月份的新菜單上菜囉，這一次主廚James為熱前菜及豬豬料理蓋上了神秘的面紗，除此之外也多了一道主廚精選主菜可以選擇唷，James會依當日新鮮食材來料理，所以會吃到什麼呢?歡迎電話洽詢或者現場來嚐鮮!!!萊法小館開始想念你囉，快萊聚聚吧~(P.S.為因應供應商肉品價格調漲，萊法小館將做小幅度價格調整，但為體貼來品嘗的您們，只做部份價格調整，請多包涵，謝謝)

版主日後會陸續在放上新菜上來，請大家敬請期待唷~miss you *^^*

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為何要特別提到813星期二?

其實這一天是農曆七月七日…情人節。

不管是你是拉補拉補閃光團或是情人節去死去死團

與死黨、情人或家人一同渡過七夕都是一次美好而難忘的約會。

這天萊法小館的主廚James還是很恪盡職守的工作。

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雖然店務忙碌，母親節活動仍在進行，但必要的研修還是要照計劃走。

5月19日~23日我們要去日本修業研習，店休期間萊法小館電話仍有專人接聽。

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萊法小館溫馨五月。活動開始囉!!

今天請媽媽吃法式料理!!!

獎品：萊法小館套餐壹客(菜單任點一客套餐，用餐前需預約)

投稿信箱：cooljameswang@gmail.com

˜照片格式：jpg格式。檔案大小勿超過2MB

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咱家James大廚換上新菜單後，很多朋友們都好奇新菜色嚐起來或看起來如何?

食材和烹飪上大廚仍舊延續「愛心、熱情料理職人」的堅持精神

，選擇精良的食材和繁複的烹調手法。

不過光是用菜單上文字的描述還是難以想像，還好現在有圖有真相。

前陣子全身散發幸福閃光的「剎有其食」部落格主再次光臨

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2013年最新的Menu終於正式亮相後，

主廚又突然靈光一閃，想來點不一樣的，

好想~~來些猛的…

主廚James想讓喜歡吃蝦料理的人可以滿意吃飽飽，

特別臨時追加這道菜“香煎野生大白蝦“

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過年完不小心多增加2公斤的肉在身上，只好趁著空檔到國美館散步消耗體脂肪

中場休息時間，逛到一個很有意思的展覽：

東尼．克雷格 (Tony Cragg) 雕塑與繪畫展

因為國美館展品不能拍照，我的偷拍技術也不好，所以只好借用克雷格阿伯的網路圖片。以下所有作品圖片參考自：Tony Cragg

Tony Cragg丟系是這位阿伯。別小看這白頭髮阿伯，其實他創作的想法和材質實驗很新潮。

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